Maistas mums teikia ir gyvybinių galių, ir harmonijos su aplinkiniu pasauliu. Jis džiugina širdį ir keri žvilgsnį. Visa, ką žmogus valgo ir geria, turi užtikrinti jo organizmo pusiausvyrą. Tik tada jo sveikata bus stipri, o ilgaamžiškumas - pelnytai malonus. Kol maitinamės pagal gamtos ritmus, maistas stiprina mūsų sveikatą. Nepakankamas dėmesys mitybai tiesia kelią ligoms ir senatvei.